MIA'S BREAD ミアズブレッド

店内には、食パンやベーグル、マフィンなど焼き立てパンがズラリ。

看板商品にもなっている野菜たっぷりのサンドイッチは、種類豊富に揃うお昼前後がおススメ。
新鮮な旬の野菜をはじめ、ひじきやヨモギ、大豆など和の食材も取り入れた個性豊かなラインナップは、ミアズならでは。
良質の材料を使った無添加のパンは、嚙むごとに甘く、素材の良さが生きています。

写真は、アボカドやヨモギのグリーンが鮮やかなサンドイッチ2種類と、ローズヒップとハイビスカスをベースにしたコーディアルドリンク。コーディアルドリンクとは、ハーブのエキスや果実をシロップに漬け込んだ濃縮ドリンクで、ミアズブレッドでは今夏が初お目見え。さっぱりとして甘酸っぱく、夏の疲れを癒してくれます。

すべてのパンを手掛けるのは、「自分が食べたいと思う、元気になれるパンを作っています」と笑顔で語るオーナーの森田三和さん。レシピ本をたくさん出版し、全国に大勢のファンがいるパン職人です。

2階と3階には、カフェ席も用意。センスのいいインテリアを配した店内は居心地も抜群です。

天気のいい日は3階、ルーフトップカフェもおすすめ。興福寺五重塔や若草山を一望でき、開放感いっぱいです。