HIRASOU 平宗　法隆寺店

奈良は日本有数の柿の産地ですが、柿のかき氷を常時味わえるのは、奈良県内でもここだけ。
どんな味なのか、ドキドキワクワクしながら待っていると登場したのは、真っ白な雪山のようにそびえる氷に、キラキラ輝くオレンジ色の柿シロップをシンプルに盛り付けた「柿氷」。
迫力あるサイズ感も、嬉しい驚きです！

柿シロップは、奈良特産・富有柿を天日干ししたものを粗く砕き、糖蜜を絡めて一晩寝かすこだわりぶり。トロリ濃厚に仕上げられ、これだけだとかなり甘いのですが、氷と一緒に食べると、意外とさっぱりです。

それもそのはず、隠し味として、氷の中にレモンとヨーグルトで酸味を効かせたミルクソースが。
それらが相まって、さわやかな甘みになっています。
崩れないようにそっとスプーンですくって口に運ぶと、口の中ですーっと綿雪が溶けていくような感覚に。食べ進めていくと溶けだした氷とミルクソースが混ざりあい、最後の一口までおいしくいただけます。

店内では、かき氷のほかに、もちろん名物・柿の葉寿司をいただくこともできます。
テイクアウトもできますので、お土産にもどうぞ。