竹西農園 遊茶庵 たけにしのうえん ゆうちゃあん

自然豊かな風景を眺めながら、気持ちのいい風が吹き抜ける店内でぜひ味わってほしいのが、「茶飯と旬の野菜ランチ」。

メインは土鍋で炊いた、ほうじ茶ごはん。
ふたを開けると、湯気と同時に香ばしいほうじ茶の香りがふわ～と広がり、食欲が一気にそそられます！
素焼きの平たい炒り鍋「焙烙（ほうらく）」で炒った青大豆を入れることで、ふっくらごはんに香ばしさと歯ごたえをプラス。

ごはんのおいしさをさらに引き立ててくれるのは、自家農園で採れた旬の野菜をたっぷり使ったベジ料理。
この日は、練りごまとダシ、醤油で炊いたナスのごま煮、ジャガイモをマッシュポテトにしコロッケのようなクリーミーな食感にした芋饅頭、四角豆とトマトの和風マリネ、大和野菜の指定を受けるヒモトウガラシの炒め物などなど。ゴボウと玉ねぎをあめ色になるまで炒めてオーブンで焼いた豆腐ハンバーグは、ショウガを添えてあんかけに。山芋をつなぎにしているから中はふわっとしています。

自家栽培の米や大豆を使って一から手作りする味噌で仕上げた味噌汁は、甘みが感じられるホッとする味わい。
どれも素材本来の旨みを大切にした味付けで、すべて多香子さんの手作り。一品一品が丁寧に作られているのが伝わります。里の恵みを噛みしめれば、じんわりとカラダの内側に染み入るよう。

ランチには、お茶とほうじ茶ゼリーも付きます。
日本茶インストラクターであり、煎茶美風流総師範でもある多香子さんが、おいしいお茶の淹れ方を実践しながら教えてくれます。

店内では、自家農園で作ったお茶の販売も行っています。

心洗われる茶畑の中の日本茶カフェで、時間を忘れてのんびりと。喧騒を忘れて、大和茶を楽しむひとときを過ごしてください。