洋食Katsui 山の辺の道 ようしょくかつい やまのべのみち

オーナーシェフの勝井景介さんは天理市の出身。
観光案内・休憩施設「天理市トレイルセンター」が、リニューアルを機に指定管理者を募っていることを知り、地元を盛り上げたいと応募されました。

内装も手掛けたという館内には県特産品などの物販コーナー、市の文化財を紹介する展示コーナーがあり、オープンスペースを含めたレストランの座席は約90席あります。

Katsuiといえば、やはりエビフライ！
ランチの一番人気「エビフライ定食」は、大きな有頭海老2尾をメインに、クリームコロッケ、ポテトフライまで添えられた、まさに洋食の王道です。
使うエビは、世界最高品質を誇るフランス領ニューカレドニア産の「天使の海老」。生パン粉を薄くまぶして菜種油で揚げているので、衣は軽くサクッとした歯応え。噛んだすぐ後に、プリプリのエビの旨みと甘みが口の中いっぱいにじゅわっと広がります。
酸味控えめのマヨネーズとスイートピクルス、粗みじんの玉ねぎ、ゆで卵で作る自家製タルタルソースをエビフライにつけていただくと、甘みが一層引き立ちます。
付け合わせの野菜とグラスたっぷりのサラダは、主に地元産を使用。野菜本来の濃い味を堪能できます。

定食には他に、ハンバーグステーキや黒毛和牛ロースの塩焼きなども。いずれもサラダに加え、ご飯と具だくさんの豚汁、梅干しが付きます。

センター隣には、「関西花の寺」としても知られる長岳寺があり、大和三山を見渡させる龍王山登山口もすぐそこ。
おいしいランチで元気が出たら、古のロマンに浸りに、もうひと歩きしましょうか。